My Favorite・・・

京都「双鳩堂」  ~でっち羊かん~

癒し度・・・★★★★
京都の老舗和菓子店のでっち羊羹は、午前中に売り切れる人気スィーツ。






包装紙にも歴史を感じる。
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竹の皮に包まれた羊かん。
皮の筋目が羊かんに移っていて、風情がある。
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上品に切ってみたが、本当はまるごと一本いただきたい。
それほど、あっさりしている。
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これは癖になる美味しさ。
通常の羊羹とは違い、どちらかといえばういろうに近い。
甘い系が苦手な方にもオススメの一品。
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by towa-sco | 2010-03-15 01:13 | スイーツ・グルメ
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