京都・有次の銅製卸金
癒し度・・・★★★★★
憧れの調理器具。 長い間欲しかったけど、手が出なかった有次の卸金をいただいた。 紙袋からしてド迫力。 包装紙にも同じロゴが。 しっかりした箱。 「すえひろ」と呼ぶらしい。 お待たせしました。 中身はこれ! こちら側は大根おろし用。 「有次」と彫ってある。 裏は、生姜など薬味用。 私の名前の一字が彫ってある。 目を1つずつ手作業で立てているため、まっすぐ一直線とはいかない。 目が寝てくると、お修理していただけるので、一生使える。 大根をおろしてみる。 滑らかスムーズ。 心臓バクバク、腕がだるくなることなく、あっという間に終わった。 次は生姜を擂ってみる。 びっくり! 香りがプ~ン、これはすごい。 繊維が残ることなく、細かく擂りおろせた。 銅製なのでとても重みがあって使いやすい。 水洗いして、完全に水気を切ってからしまえばOK。 使っていて、まるでどこかの料亭の板さんになった気分が味わえる。 なんだかはまりそう・・
by towa-sco
| 2012-01-23 00:37
| 雑貨
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