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カテゴリ:スイーツ・グルメ( 90 )

活力鍋レシピ 「大根の炊いたん・ちょっと中華風」

癒し度・・・★★
活力鍋の初料理は大根。硬い食材がどれだけの時間で柔らかくなるのか?

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by towa-sco | 2009-08-08 23:49 | スイーツ・グルメ

ル・クルーゼで「たこ飯」

癒し度・・・★★★★
土鍋炊飯に引き続き、ル・クルーゼで炊飯してみた。しかも、「たこ飯」・・・

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by towa-sco | 2009-07-30 22:21 | スイーツ・グルメ

土鍋炊きふっくらご飯

癒し度・・・★★★★
専用の土鍋で炊いたご飯、これに勝るもの無し!

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by towa-sco | 2009-07-29 23:53 | スイーツ・グルメ

弘法さんの日限定スィーツ ~笹屋伊織「どら焼」~

癒し度・・・★★★
毎月21日、京都・東寺では「弘法市」と称し、骨董市が開かれる。

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by towa-sco | 2009-07-23 23:16 | スイーツ・グルメ

甲斐の国より ~真っ黒「くろ玉」~

癒し度・・・★★★
羊羹?黒飴?巨峰?  食べてみるまでわからない謎のお菓子。

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by towa-sco | 2009-07-15 23:31 | スイーツ・グルメ

絶品・西京みそ漬  「京都 一の傳」

癒し度・・・★★★★★
旬の魚を西京味噌に漬け込んだ本物のご馳走。これを「絶品」と言わずして、何をそう言うのか・・・

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by towa-sco | 2009-07-12 23:37 | スイーツ・グルメ

富良野からの便り ~赤肉メロン~

癒し度・・・★★★★
今年もメロンの季節がやってきた。富良野から届く赤肉メロンは絶品デザートである。

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by towa-sco | 2009-06-28 23:40 | スイーツ・グルメ

これが噂の・・・生キャラメル

癒し度・・・★★★
やって手に入れることができた北海道の生キャラメル。
プレーン、宮崎産マンゴー、北海道産ハスカップ、3種類を食べてみた。

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by towa-sco | 2009-06-25 23:40 | スイーツ・グルメ

Happy Wednesday  

癒し度・・・★★★
お好きなアイスクリーム5種類選んで650円。水曜だけの限定メニュー。

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by towa-sco | 2009-06-25 00:54 | スイーツ・グルメ

Pancakes in 帝国ホテル大阪

癒し度・・・★★★★
昭和28年の話。アメリカ人・ミスターハッカーが帝国ホテルの調理場を訪れた。不思議な粉で焼いたパンケーキ、それが、日本のパンケーキの始まりとなった。

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by towa-sco | 2009-06-25 00:38 | スイーツ・グルメ



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